Vida Óptima

"Le acompañamos a pasar de la teoría a la práctica"

Biblioteca

Sobrepeso y Obesidad

  1. Consenso SEDO 2007 (PDF)
  2. Myths, Presumptions, and Facts about Obesity (PDF. Inglés)
  3. Regulación del peso corporal y apetito (PDF)
  4. Ensayo Obesidad y malnutrición en Costa Rica Dr. Greivin Morales Palma (PDF)
  5. The China Study (PDF)

Actividad física, ejercicio y deporte

  1. Plan de Actividad Física (PDF)
  2. Appropriate Physical Activity Intervention WL 2009 (PDF)
  3. Quantity and Quality of Exercise for Developing CRF 2011 (PDF)
  4. Link: http://www.resistanceinstitute.com/

Adulto Mayor

  1. The State of aging and health of América 2014  (PDF. Inglés)
  2. Necesidades de calcio y vitamina D en ancianos con osteoporosis (PDF)

Alcohol

  1. Cómo hablar con menores sobre alcohol-Dr Tálamo-Educalcohol (PDF)

Alimentación Vegetariana

  1. Postura Asociación Americana de Dietética: Dietas vegetarianas

Cáncer

  1. National Cancer Institute: Consejos de alimentación Antes, durante y después del cáncer

Diabetes

  1. Evaluación Psicológica de Pacientes con Diabetes Mellitus (PDF)
  2. Diagnosis Diabetes (PDF)
  3. Prediabetes (PDF)
  4. Diabetes. Guia de dieta. IIllinois (PDF)
  5. Guías ALAD (PDF)
  6. Guías ADA 2016 - Resumen clásificación y diagnóstico de la diabetes (PDF)
  7. Standards of Care 2016 (PDF Inglés)
  8. Tarjeta de Alerta Diabetes Mellitus (PDF)

Educación Nutricional

  1. Guías alimentarias (PDF)
  2. Etiquetas (PDF)
  3. Manual de Instrucciones para comer sano (PDF)
  4. Encuesta Nacional de Nutrición Costa Rica 2008-09 (PDF)

Embarazo y Lactancia

  1. Síndrome Metabólico, Embarazo y Riesgo Cardiovascular (PDF)
  2. Obesidad y embarazo (2012. PDF)
  3. Principios de orientación para la alimentación complementaria del niño amamantado (PDF)

Enfermedad Cardiovasculares

  1. Ejercicio aumenta HDL (PDF. Tesis).
  2. Síndrome Metabólico, Riesgo Cardiovascular en adolescentes (PDF)
  3. Diagnóstico y Tratamiento de dislipidemias: posición de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología (PDF)

Hidratación

  1. Hidratación. Líquidos para la vida (PDF)

Nutrición Deportiva

  1. Nutricion hidratacion deporte 09 (PDF)
  2. Nutrition for athletes (Inglés. PDF)

Nutrición Infantil

  1. Alimentación y nutrición del niño pequeño: Memoria de la Reunión Subregional de los Países De Mesoamérica (2010) (PDF)
  2. UNICEF Desnutrición Infantil (PDF)

Recetas

  1. Platillos latinos (PDF)
  2. Revista Sabores Deportistas (PDF)
  3. Revista Sabores Integral (PDF)
  4. Revista Sabores Quesos (PDF)

Seguridad alimentaria

  1. Política  de Seguridad Alimentaria (PDF)
  2. Soya y nutrición (PDF)

Servicios de Alimentación / Enfermedades de Transmisión Alimentaria

  1. Ejecutivo 36910 Reglamento para el funcionamiento y administración del servicio de soda en centros educativos públicos.
  2. Decreto 37308-S Reglamento para los Servicios de Alimentación al Público

Síndrome Metabólico

  1. Nutrición y Síndrome Metabólico (PDF)
  2. Relación horas de sueño y Síndrome Metabólico (PDF)
  3. Manual educativo de la American College of Cardiology (PDF)
  4. Depresión y Síndrome Metabólico (PDF)
  5. Síndrome Metabólico en Costa Rica (PDF)

Terapias alternativas

  1. Risoterapia
  2. Auriculoterapia

Inocuidad en los Alimentos

  1. Manual de Inspección de los alimentos basados en el riesgo (PDF)
  2. Consulta de Expertos de la FAO sobre inocuidad de los alimentos: Ciencia y ética (PDF)
  3. Higiene de los alimentos (PDF)
  4. Ley de Modernización de la Inocuidad de Alimentos de la FDA (PDF)
  5. Protocolo VETA (PDF)

Trastornos de la conducta alimentaria

  1. La belleza femenina (Video)
  2. Anorexia y bulimia (Video)
  3. Eating Attitudes Test (PDF. Inglés)
  4. Yale Adiction Scale (PDF. Inglés)
  5. Trastornos Conducta Alimentaria (PDF)

Otros (Otras enfermedades crónicas varias como digestión, renal, entre otras)

  1. Los cristales de Charcot-Leyden (PDF)
  2. Fisiopatología del ácido-base, del equilibrio hidroelectrolítico y del medio interno (PDF)
  3. Abordaje nutricional del paciente con Lesión Renal Aguda (LRA). Revisión de la literatura (PDF)
  4. Celiacos - Informe APPCEL (PDF)
  5. Tabla de alimentos para Dieta baja en FODMAP’s (PDF)

Nutrición Ortomolecular

  1. Ensayo cistitis intersticial Costa Rica (Doc)
  2. Ensayo Dr. Price: Precursos de la Nutrición Ortomolecular   (Doc)